В начале лечения ожирения детям с целью адаптации к новому питанию в течение двух недель назначают физиологическую диету, которая для них является разгрузочной, а затем постепенно переводят их на диеты со сниженной калорийностью.
Показаны нежирная говядина, телятина, кролик, курица, треска, молоко и обезжиренные молочные продукты, сырые овощи, несладкие фрукты с большим количеством клетчатки, увеличивающей чувство насыщения, но плохо усваивающейся. Сливочное масло на 30-40% замещается растительным; рекомендуются специализированные сорта масла, рекомендованные людям с избыточным весом.
Исключают сахар, сладости, манную крупу, консервированные соки, пряные и соленые продукты, копчености, крепкие бульоны, острые приправы. Вместо сахара используются сахарозаменители.
Объем жидкости уменьшают за счет первого блюда (на 40-50%). Число приемов пищи увеличивается до 5-6 в сутки при соответствующем снижении объема порции.
С целью профилактики жировой инфильтрации печени в диету включаются продукты, богатые ли-потропными веществами, - творог, мясо, желток, растительное масло. Детям с III степенью ожирения показаны разгрузочные дни (один - в 7-10 дней) - мясной (отварное мясо со свежими овощами без хлеба) или кефирный (кефир дробными порциями без сахара и хлеба).
Лечение голоданием в детском возрасте категорически запрещается.
Kaзьмин B.Д.
По материалам сайта: http://www.bankreceptov.ru/child/child-0058.shtml
Питание ребенка при ожирении
Читайте также:
Современное питание для малыша
Казалось бы, что нового можно придумать в этой вечной области детского питания? Соки, фрукты, манные кашки... Однако наука не стоит на месте. И экология, к сожалению, тоже. Все больше сегодня малышей, трудно переносящих белковую пищу, казалось бы, так необходимую растущему организму. Но, увы, коровье молоко сегодня «не приемлют» практически все дети, многие «отказываются» уже и от самого гипоаллергенного - соевого. Даже искусственные смеси для недоношенных нынче готовят максимально обедненными белком.
Чем полезны детские супы?
Все родители мечтают, что бы их ребенок рос здоровым и крепким малышом, хорошо развивался в физическом и интеллектуальном плане. Пища - источник всех необходимых микроэлементов, питательных веществ и витаминов для развития и роста, поэтому тема правильного питания очень актуальна. Особенно полезны для детского пищеварительного тракта первые блюда: молочные супы, супы на бульонах, супы-пюре.
Расширяем меню малышей
Стоит с большой осторожностью отнестись к введению прикорма, так как организм ребенка привык получать только грудное молоко или адаптированную смесь. Главный совет — не торопиться! Чтобы избежать пищевой аллергии и проблем с пищеварением, стоит знать все тонкости расширения рациона питания вашего малыша.
Читайте также:
Современное питание для малыша
Казалось бы, что нового можно придумать в этой вечной области детского питания? Соки, фрукты, манные кашки... Однако наука не стоит на месте. И экология, к сожалению, тоже. Все больше сегодня малышей, трудно переносящих белковую пищу, казалось бы, так необходимую растущему организму. Но, увы, коровье молоко сегодня «не приемлют» практически все дети, многие «отказываются» уже и от самого гипоаллергенного - соевого. Даже искусственные смеси для недоношенных нынче готовят максимально обедненными белком.
Чем полезны детские супы?
Все родители мечтают, что бы их ребенок рос здоровым и крепким малышом, хорошо развивался в физическом и интеллектуальном плане. Пища - источник всех необходимых микроэлементов, питательных веществ и витаминов для развития и роста, поэтому тема правильного питания очень актуальна. Особенно полезны для детского пищеварительного тракта первые блюда: молочные супы, супы на бульонах, супы-пюре.
Расширяем меню малышей
Стоит с большой осторожностью отнестись к введению прикорма, так как организм ребенка привык получать только грудное молоко или адаптированную смесь. Главный совет — не торопиться! Чтобы избежать пищевой аллергии и проблем с пищеварением, стоит знать все тонкости расширения рациона питания вашего малыша.